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波尔多白混合(Bordeaux Blend White)

字号+作者:richie环球酒报 来源:环球酒报环球酒报 2016-06-24 18:310评论( 0 )

摘要:波尔多白混合(Bordeaux Blend White)白葡萄品种种植区域、品种特点、香气、配餐搭配以及概况,波尔多白葡萄混合由长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)、密斯卡岱勒(Muscadelle)等这几个葡萄品种调配而成的白

中文别名 波尔多白混合
英文别名 Bordeaux Blend
原产地 法国波尔多
种植区域 法国波尔多
品种特点 波尔多的白葡萄酒几乎都是用长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)、密斯卡岱勒(Muscadelle)等这几个葡萄品种调配而成。其中长相思的比例必须达到25%以上,出品的葡萄酒有干型的,也有甜型的。既具有长相思的青草气息,又具有赛美蓉带来的饱满酒体,还具有密斯卡岱勒带来的芬芳香气,有些也经过橡木熟成。

波尔多白葡萄混合(Bordeaux Blend White),波尔多的白葡萄酒几乎都是用长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)、密斯卡岱勒(Muscadelle)等这几个葡萄品种调配而成。其中长相思的比例必须达到25%以上,出品的葡萄酒有干型的,也有甜型的。既具有长相思的青草气息,又具有赛美蓉带来的饱满酒体,还具有密斯卡岱勒带来的芬芳香气,有些也经过橡木熟成。用这几种葡萄品种调配而成的白葡萄酒被称为“波尔多白葡萄混合风格(Bordeaux Blend White Style”,在世界许多葡萄酒产国都有出产。

适合搭配的食物

海鲜拼盘、龙虾、青椒酿豆腐、炸土豆饼、鱼肉玉米卷、柠檬生蚝、鲷鱼刺身等。

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波尔多混合

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