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灵魂伴侣(Spirits Mate)巡回展:胜日寻芳不知返,才过岭南是江

字号+作者:薄小九 来源:环球酒报 2019-06-15 11:150评论( 0 )

摘要:2019年的春夏之交,灵魂伴侣(Spirits Mate)的全国巡展正在进行,面对一路上的旧雨新知,灵魂伴侣(Spirits Mate)一如既往地欣喜相逢、感恩遇见。 作为故乡之路(Country Road)的高端系列,灵魂伴侣(Spirits Ma

2019年的春夏之交,灵魂伴侣(Spirits Mate)的全国巡展正在进行,面对一路上的旧雨新知,灵魂伴侣(Spirits Mate)一如既往地欣喜相逢、感恩遇见。
 
作为故乡之路(Country Road)的高端系列,“灵魂伴侣”(Spirits Mate)同样出自是前奔富酿酒大师白瑞麒的之手,秉承了“当我足够好,才会遇见你”的酿酒哲学。
 

 
它采用最优质的葡萄和最恰当的酿造方式,在原料、工艺,以及时间上不惜工本的付出,凝聚了大师数十年如一日的专业素养和虔诚匠心。
 
从岭南的厦门、泉州、福州,再到江南的杭州、温州、上海……灵魂伴侣(Spirits Mate)的过硬品质和其间凝聚的大师匠心在巡展过程中也得到了广大业界同好的认可。
 
6月11日 杭州
6月11日 杭州
面对这份肯定,我们一方面非常感恩,欣喜大师不惜工本的心血付出终究得到了肯定;另一方面也更加坚定了要做好这条高端线的决心。
 
 
灵魂伴侣(Spirits Mate)所用的酿酒葡萄,全部经过了精心挑选,保证完美的成熟度和绝对的干净卫生。酒体呈现深沉的紫色调,有红浆果、白胡椒、桑葚、丁香、麝香和雪松的风味,单宁成熟而浓郁。橡木桶的使用让这款酒的结构感更强,整体上也更加平衡。
 
6月4日 温州
 
6月4日 温州
“灵魂伴侣” (Spirits Mate)采用的西拉葡萄全部从低产量的葡萄藤上手工采摘下来,在开放式的发酵罐中进行发酵,定期进行人工介入,确保“浸皮”步骤的完美进行。成品葡萄酒在新旧橡木桶中进行长达15个月的熟成之后,才从橡木桶中取出,精制、澄清并完成装瓶。
 
可以说,从产品本身品质来看,这款灵魂伴侣(Spirits Mate)得到专业人士的广泛好评是当之无愧的。
 
6月2日 福州
6月2日 福州
 
由于对原料和工艺近乎苛刻的高要求,目前“灵魂伴侣” (Spirits Mate)只有2015年份西拉干红葡萄酒一款产品,酒精度为14.5%v/v,采用的酿酒葡萄来自澳大利亚南部的克莱尔谷和麦克拉伦谷。绝对是一款收藏级的高品质葡萄酒
 
5月30日 泉州
在理想的存储下,这款葡萄酒的熟成还会在瓶中继续。所有的这些,只为给饮用者呈现一款最完美的葡萄酒。
 
5月28日 厦门
可以说,灵魂伴侣(Spirits Mate)选择了一条少有人走的路,剥离了一切浮华的外在,只想为大家呈现一瓶酒的最佳状态,这不也正是“灵魂伴侣”四个字的题中之义?
 
胜日寻芳不知返,才过岭南是江南。一路走来,灵魂伴侣(Spirits Mate)欣喜相逢,感恩遇见,承载着肯定和荣耀,我们还将继续前行,只为将这最佳状态的一瓶酒呈现在懂他的人面前。
 
如果你也希望在酒中觅得知己,请给我们一个相识的机会!
 
 

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