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前奔富酿酒师白瑞麒即将来华,在中国葡萄酒市场会有大动作?

字号+作者:刘念 来源:环球酒报 2017-07-04 18:290评论( 0 )

摘要:近日环球酒报获悉:前奔富著名酿酒师白瑞麒先生即将来华,这位澳大利亚葡萄酒界的大师,究竟有何目的呢? 我们先来了解一下这白瑞麒先生的背景。 师从奔富泰斗,历任各大知名酒庄 白瑞麒毕业于澳大利亚著名的阿德莱

 近日环球酒报获悉:前奔富著名酿酒师白瑞麒先生即将来华,这位澳大利亚葡萄酒界的大师,究竟有何目的呢?

  我们先来了解一下这白瑞麒先生的背景。

  师从奔富泰斗,历任各大知名酒庄

  白瑞麒毕业于澳大利亚著名的阿德莱德大学,毕业后在大型酿酒公司工作近50年,包括澳大利亚奔富葡萄酒、新西兰奔富葡萄酒以及奥兰多·云咸集团。

  在奔富第一个葡萄酒庄开始葡萄酒生涯

  白瑞麒先生在巴罗莎谷历史悠久的Nurioopta酿酒厂——奔富葡萄酒的第一个葡萄酒庄,从事葡萄酒的生产工作,师从马斯·舒伯特先生(奔富酒庄第一代首席酿酒师,亲手创建奔富旗舰葡萄酒品牌葛兰许)和丹•迪特先生(奔富第二代首席酿酒师,任期内推出蔻兰山(Koonunga Hill)、马吉尔庄园(Magill Estate)和Bin 707等一系列品牌,同时对奔富葛兰许的风格产生极其重要的影响),经过不断学习实践,白瑞麒先生1979年开始担任巴罗莎山谷的Penfolds酿酒师。

  远赴新西兰第一个奔富葡萄酒庄担任首席酿酒师

  随后,白瑞麒先生开始在新西兰奔富葡萄酒(奔富在新西兰第一个葡萄酒厂)担任首席酿酒师,负责主要的葡萄园和酒庄的经营扩张以及在更新的地区进行新葡萄品种种植,如吉斯伯恩,马尔堡和霍克斯湾。

  (1982年—吉斯伯恩,新酒庄开业,白瑞麒先生陪同新西兰总理罗伯特·马尔登(Robert Muldoon)先生参观)

  新西兰奔富酒庄生产的葡萄酒在海外葡萄酒比赛中大获成功 。

  国际葡萄酒暨烈酒大赛(ISWC)

  保乐力加云咸集团首席酿酒师,开启新生涯

  1990年返回澳大利亚作为“奥兰多·云咸酒庄”的首席酿酒师(保乐力加集团的一部分),主要负责云咸庄园,瑞蒙德庄园,玫瑰山庄园葡萄酒的生产和品质的把控。

  1996-猎人谷产区,作为奥兰多·云咸集团首席酿酒师展示红酒冠军奖杯

  N.S.W Wine Awards

  英国和爱尔兰进口代理商在奥兰多·云咸集团会议室

  澳大利亚葡萄酒BIN系列第一人

  从白瑞麒先生的履历可以发现,他先后参与了奔富BIN系列(BIN707-BIN8,包括Bin707、Bin407、Bin389、Bin138、Bin128等等)和云咸BIN系列(BIN999-BIN111),实乃澳大利亚葡萄酒当之无愧的BIN系列第一人。

  拥有在世界上最好的葡萄酒产区丰富多样的技术经验——从意大利到加利福尼亚,当然还有澳大利亚最好的葡萄酒产区,增加了白瑞麒对精品葡萄酒追求的热情。他的酿酒方法是建立在丰富的经验之上的。他所酿制的葡萄酒,精选最优质的葡萄,广泛吸收融合了他曾经生活工作过的地方的魅力和特色。

  荣获无数奖项

  迄今为止,近50年的葡萄酒生涯堪称辉煌,他在国内和国际葡萄酒展上收获了900多枚奖牌,其中包括400枚金牌和15枚奖杯。

  白瑞麒先生的酿酒哲学

  “作为葡萄酒酿造师,我在著名的巴洛莎河谷的葡萄酿造公司——Penfolds(奔富酒庄)工作了几十年。作为故乡之路首席酿酒师,我只用质量非常好的年份和特别区域所产的葡萄酿造优质的葡萄酒,利用充足的葡萄资源以形成不同风格,加以耐心让酒在酒窖和装瓶后陈年才发售。这样保证了葡萄酒的浓郁味道并体现了葡萄酒的明显地域特征。

   Country Road(故乡之路)永远不会是另一个Penfolds – 它是我用以表达自己近50年的优质酿酒知识以及让大家体验到世界上最好的葡萄酿造的葡萄酒的一个宝贵机会。”

  根据白瑞麒先生的生平背景以及我们了解到的最新动态,白瑞麒此次来华,一定与开拓中国葡萄酒市场有关,至于他会携带怎样的作品以什么样的形式展现给广大葡萄酒爱好者,我们拭目以待。

  欢迎持续关注环球酒报,我们会持续为您带来白瑞麒先生的最新动向。

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前奔富酿酒师

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