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南非葡萄酒知多少

字号+作者:郎翠 来源:环球酒报 2017-08-02 17:420评论( 0 )

摘要:说到新世界,大家都能脱口而出澳大利亚新西兰,知道澳大利亚的西拉以及新西兰的长相思,可你是否知道南非葡萄酒也正如其他新世界国家一样,借市场的东方日益发展,势头渐盛呢? 南非阿乐伯马酒庄葡萄园 南非开普地区

说到新世界,大家都能脱口而出澳大利亚新西兰,知道澳大利亚的西拉以及新西兰的长相思,可你是否知道南非葡萄酒也正如其他新世界国家一样,借市场的东方日益发展,势头渐盛呢?

南非阿乐伯马酒庄葡萄园
南非开普地区为地中海气候,夏季阳光充足,冬天温暖潮湿,为葡萄种植提供了理想条件,山坡和山谷是酿酒葡萄的绝佳产地,葡萄酒产品多个世纪以来深受人们喜爱。目前,南非葡萄种植面积达95775公顷,共有种植者3232多人,直接或间接参与葡萄酒行业的约有30万人。2015年葡萄年产量为1477091吨(11.54亿升),其中84%用来酿造葡萄酒;2016年为1405401吨(108.9亿升),82%用于葡萄酒酿造。2005年至2015年十年间南非葡萄酒出口额翻了一番以上。

斯泰伦博斯大学
除了自然天成,还需人为努力。南非葡萄酒产业日渐兴盛也是因为众多机构的支持,包括国家机构尼特沃比耶葡萄栽培及酿酒研究所、斯泰伦博斯大学葡萄栽培学院,以及提供窖藏技术的埃尔森贝赫农业学院等。南非葡萄酒及鲜食葡萄各业更是与斯泰伦博斯大学共同成立了葡萄栽培和酿酒学会(IVO),以提高葡萄酒行业的国际竞争力。
根据2016年的统计,意大利葡萄酒产量占19.1%,居世界第一,法国占16.3%,位于第二,西班牙占14.7%处于第三,而南非则以3.9%的比重位居世界第七。势头正盛的她就像美丽的少女,正渴望遇见世界上所有值得期待的美好!

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