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酒庄文化之玛歌酒庄

字号+作者:Z小天 来源:环球酒报 2016-08-23 13:370评论( 0 )

摘要:玛歌酒庄历史悠久,至今已有数百年的历史。早在12世纪,拉曼玛歌这个名字就已经出现了,只是那时园中还没种植葡萄。拉曼玛歌的历届庄主都是当时的贵族或者重要人物,但即便如此,酒庄也并没有达到如今的辉煌,直到

玛歌酒庄历史悠久,至今已有数百年的历史。早在12世纪,“拉曼•玛歌”这个名字就已经出现了,只是那时园中还没种植葡萄。拉曼•玛歌的历届庄主都是当时的贵族或者重要人物,但即便如此,酒庄也并没有达到如今的辉煌,直到利斯通纳克(Lestonnac)家族接管之后,酒庄才开始蓬勃发展起来。

利斯通纳克家族在1572到1582的这十年间将整个酒庄的产业进行了重组,并从长远角度考虑,在梅多克产区开始放弃谷类作物种植而改种葡萄。从17世纪末到今天,玛歌酒庄265公顷的肥沃土壤仍然是葡萄品质的根本保证,酒庄面积的三成被用来种植葡萄。经过了几个世纪和几代人的努力,高超并不断革新的的酿酒技术使玛歌酒庄的葡萄酒最终成为了极品佳酿。玛歌酒庄成为了酿酒艺术的圣地,在波尔多众多酒庄如雨后春笋般出现时,玛歌酒庄早已以领导者的姿态屹立于葡萄酒之林。

玛歌红葡萄酒在橡木桶中发酵,并在新橡木桶中陈年18至24个月,白葡萄酒在橡木桶中发酵,在橡木桶中陈年6至8个月。玛歌酒的特点是具有无法比拟的酒香,其酒香复杂而有层次,既有花香,又有果香和木香。其酒质精致、幽雅、平稳、深沉和圆滑,酒体较轻。

中国现任最高领导人——国家主席胡锦涛当年出访法国的时候,曾经到过波尔多,所参观的酒庄就是玛歌酒庄,这也是迄今为止唯一一家接待过中国最高领导人的波尔多一级酒庄。当时酒庄邀请胡主席品尝的酒,就是1982年(上世纪八十年代波尔多最好的年份)的玛歌酒庄酒,国际著名酒评家罗伯特•帕克(Robert Parker)曾给予此款酒99分(满分为100分)的极高评价。

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玛歌酒庄

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