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听名字就流口水的:红酒梅汁浇猪排

字号+作者:湫 来源:环球酒报 2016-09-18 16:080评论( 0 )

摘要:材料: 1kg切成4cm厚的无骨猪排 115g白糖 250g蔓越莓干 2茶匙橄榄油 750ml干红葡萄酒 步骤: 1.在平底锅里倒入干红葡萄酒、蔓越莓干以及115g白糖,用中火加热,待汤汁变浓稠时关火。 2.在煎锅里放入橄榄油并用中火

材料:  

1kg切成4cm厚的无骨猪排  

115g白糖  

250g蔓越莓干  

2茶匙橄榄油  

750ml干红葡萄酒  

步骤:  

1.在平底锅里倒入干红葡萄酒、蔓越莓干以及115g白糖,用中火加热,待汤汁变浓稠时关火。  

2.在煎锅里放入橄榄油并用中火煎猪排,煎至金黄后放入烤箱烤熟。  

3.将切好的无骨猪排装盘,最后浇上一层香浓的红酒蔓越莓汁即可。

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红酒 美食 猪排

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