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剩下的葡萄酒如何做成高端大气的酒盐?

字号+作者:湫 来源:环球酒报 2016-08-22 15:470评论( 0 )

摘要:材料: 1.5杯海盐; 1杯口感强劲的红葡萄酒酒; 一个小型平底锅和烤盘。 做法: 将葡萄酒在平底锅中煮至沸腾,直到葡萄酒变成浓缩的稠状物,放至室温冷却待用。 将1杯海盐加入平底锅中,直至海盐吸收了刚刚冷却完毕


材料:  
 

1.5杯海盐;  

1杯口感强劲的红葡萄酒酒;  

一个小型平底锅和烤盘。  
 

做法:  
 

将葡萄酒在平底锅中煮至沸腾,直到葡萄酒变成浓缩的稠状物,放至室温冷却待用。  

将1杯海盐加入平底锅中,直至海盐吸收了刚刚冷却完毕的浓缩葡萄酒,最后根据海盐吸收的程度再判断需不需要继续倒入另外半杯海盐。  

最后,将吸收了葡萄酒的海盐放在垫了烘焙纸的烤盘里,晾干3-4天,再用玻璃瓶装好待用。

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葡萄酒 美食 酒盐

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