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红葡萄酒——保持年轻的秘密

字号+作者:湫 来源:环球酒报 2016-09-03 13:360评论( 0 )

摘要:已有多项研究表明,适当饮用葡萄酒是有益于人体身心健康。红葡萄酒因富含多酚类物质、益生菌等而具有显著的抗氧化功效,能延缓人体衰老,延长短暂易逝的青春,更能强健体魄,延长寿命。到底红葡萄酒的养生之道在哪

已有多项研究表明,适当饮用葡萄酒是有益于人体身心健康。红葡萄酒因富含多酚类物质、益生菌等而具有显著的抗氧化功效,能延缓人体衰老,延长短暂易逝的青春,更能强健体魄,延长寿命。到底红葡萄酒的养生之道在哪里?为什么它可以让我们保持年轻呢?  

红葡萄酒比巴西莓汁具有更显著的抗氧化功效  

红葡萄酒富含多酚类物质,包括具备很强抗氧化作用的原花青素。事实上,红葡萄酒所含的抗氧化物质比市面上销售的葡萄汁更丰富,包括蓝莓和蜜拉圣果,如巴西莓(Açaí)。在水果汁分类中,酒体丰满的红葡萄酒比起石榴汁具有更显著的抗氧化作用。  

什么葡萄酒的抗氧化性是最强的  

具有高含量抗氧化物质的葡萄酒当数那些深红色的红葡萄酒。这是因为葡萄酒中的抗氧化物质主要来源于葡萄籽、果皮和葡萄,还有就是陈酿时的橡木桶。您会发现,酒体丰满的红葡萄酒经橡木桶陈酿后具有更高的抗氧化性特征。此外,这些颜色深红的葡萄酒还富含多酚类物质。  

喝多少才叫适度饮酒  

适当饮用葡萄酒有益于身心健康,若违反了“适度”原则,那么葡萄酒可贵的养生价值很容易会被酒精的消极面所抵消。换句话说,只有适度饮用葡萄酒,才能实现葡萄酒的养生价值。那么到底喝多少才叫“适度”呢?根据美国人的膳食指南显示:人体应该适度地摄入酒精。任何人如果为了葡萄酒所具有的潜在养生价值而频繁过量饮用的话,都难以达到养生的目的。男女适度饮酒的标准一般为:  

男性每天饮用2杯葡萄酒  

女性每天饮用1杯葡萄酒 。


 

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葡萄酒 健康 年轻

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