您所在的位置:环球酒报 > 知酒 > 科普 > 知识普及 >

智利葡萄酒产区详述

字号+作者:richie 来源:环球酒报 2016-07-07 11:220评论( 0 )

摘要:智利葡萄酒产区分四个大区(Region),14个法定产区。智利的法定产区系统建立于1994年。该法规对主要的葡萄酒大区(Region)、次级产区(Sub-region)和地域

  智利葡萄酒产区分四个大区(Region),14个法定产区(DenominacióndeOrigen/D.O)。智利的法定产区系统DO(DenominaciondeOrigen)建立于1994年。该法规对主要的葡萄酒大区(Region)、次级产区(Sub-region)和地域(Zone)进行了定义。2012年9月,该法规添加三种新的葡萄酒区域(Area)名称,称为ComplementaryDenominationsofQuality。
 

  科金博大区(CoquimboRegions)

  1、埃尔基谷(也称艾尔奇山谷ElquiValley)这里种有大量的麝香葡萄,传统中,智利的PISCO的蒸馏酒用

  智利主要酒区分布图

  这种葡萄来酿造的。这里除了麝香葡萄之外的葡萄园约有448公顷,比如卡曼纳、西拉、赤霞珠等等,红白比例为90/10。

  2、利马里谷(LimaríValley)安第斯山上的雪水在这里汇集成为利马里河流,也造就了这里名为NORTECHICO的湖泊,这里90%为红葡萄。此地的种植面积为1679公顷左右。

  3、侨帕谷(ChoapaValley)侨帕谷位于智利最窄处,安第斯山脉和海岸山脉在这里相接。这个狭小的山谷由两部分组成,Illapel和Salamanca。至今还没有酿酒厂设在两地,但在多岩石的山麓却有着一些葡萄园,限量种植优质西拉(Syrah)和赤霞珠(CabernetSauvignon)酿酒葡萄,因其高酸性和低PH值而弥足珍贵。

  阿空加瓜大区(AconcaguaRegions

  4、阿空加瓜谷(AconcaguaValley)这个山谷靠近阿根庭的山也是智利最高的山脉之一。1870年这里就开始种植了红色的酿酒品种,这里的红葡萄色泽深,单宁出色。种植面积约1025公顷,红白比例为87/13。

  5、卡萨布兰卡谷(CasablancaValley)近几年来这个产区出了不少出色的葡萄酒,也是智利唯一一个白葡萄种植多于红葡萄的地区,好的智利白葡萄酒大多来自于这个产区,特别是长相思和霞多丽,非常清新的柠檬香是它们的典型特征。这个产区位于圣地亚哥和智利主要的港口城市VALPARAISO,共有3693公顷左右葡萄园,红白比例为32/68。

  6、圣安东尼奥谷(SanAntonioValley)这是个比较小的产区,靠近海边。共有327公顷左右葡萄园,红白比例为40/60。

  中部山谷大区(CentralValleyRegions)

  7、美宝谷(也称迈坡山谷MaipoValley)这是智利最古老的葡萄种植区。这是一个横向的山谷,从安第斯山

  智利葡萄酒产区

  向下直达太平洋,此区域适合种植不同品种葡萄,位于安地斯山脉的丘陵地带葡萄园是出产智利最佳赤霞珠的地方。葡萄种植面积约有10800公顷,红白比例为84/16。仍在扩大。

  8、察加珀谷(也称卡恰布艾尔山谷CachapoalValley)这个山谷的葡萄园是安地斯山脉下最佳的葡萄种植地之一,具有很佳的条件种植红葡萄品种,在这里的赤霞珠能得到圆润的单宁,酒体也很丰满的酒。那里的佳美娜葡萄酒值得称道。共有10889公顷左右葡萄园,红白比例为87/13。

  9、孔加瓜谷(也称科尔查瓜山谷ColchaguaValley)这里也是传统的很重要的葡萄酒产区,这里适合于种植不同的葡萄品种,区内有不少有名的酒厂,多数酒庄都离该城镇不远,以红葡萄最为出色,此地种植面积约为23368公顷。红白比例为90/10。

  10、库利克谷(也称库里科山谷CuricóValley)CURICO是智利重要的农业中心地带。葡萄园集中在中央平原和沿岸山脉的山坡上。这里的白葡萄有着较好的酸度,特别是长相思。这里较为温暖的山谷如LONTUE出产高品质的赤霞珠。特别是一些老葡萄园,还有一些80年的老树。种植面积约为19091公顷,红白比例为69/31。

  11、莫莱谷(也称穆勒山谷MauleValley)这是智利是种植面积最大的产区。东面的边际为安地斯山脉。美酒种类多样。进入新时代,此地酿造出了不少的优质酒,特别是赤霞珠和佳美娜。此地的红白葡萄比例为83/17。

  南部大区(SouthernRegions)

  12、伊塔塔谷(ItataValley)这是智利传统的葡萄酒产区,有400年的历史了,这里也能出产优质葡萄酒。种植面积约为10807公顷,红白品种比例为46/54。

  13、比奥比奥谷(Bío-BíoValley)BIOBIO种植了黑比诺、雷司令、霞多丽和琼瑶浆等品种。而MALLECO谷,也是BIOBIO盆地的一部分,基本上跟BIOBIO谷差不多,这里出产不错的霞多丽。

  14、马勒库谷(也称马也考山谷MallecoValley)MALLECO是现在智利最南端的产区,尽管一些实验性的葡萄园已经延伸至更南方的Osorno。虽然这一地区的高降水和短生长季对其他的葡萄品种来说充满风险,但对于霞多丽(Chardonnay)来说则特别适合生长,实验性的黑比诺(PinotNoir)种植也充满希望。
 

  智利的气候对葡萄树的光合作用帮助很大,晚上的低温又给予了葡萄树充分的休息,使葡萄成熟的最理想的条件。色泽和香气都很完美。智利的葡萄酒由于夏天干燥,葡萄很少得病,加上天然的环境,很少受到葡萄病毒的入侵。这样好的种植环境,在全球都很少见。

  2011年5月,智利设立了三种新的葡萄酒区域(Area)名称,称为ComplementaryDenominationsof

  智利中央山谷葡萄酒产区

  Quality,将葡萄园的地理位置从东到西划分为Andes(靠安第斯山)、EntreCordilleras(安第斯山脉和海岸山脉之间)和Costa(沿海),作为法定产区的补充信息。这个设计目的在更好的区分出智利葡萄产区,因为这些地理位置不同的气候环境决定了葡萄的品质。2012年9月29日,智利农业部颁布法令通过了这三个新的命名,并添加进该国的1994年葡萄酒法律。新命名涵盖智利整个葡萄种植区,从南部的马勒科谷(MallecoValley)到北部的艾尔奇谷(ElquiValley)。新的命名并非强制性,而是“补充性的”。

  Costa区域涵盖位于西部的产区,包括利马里(Limari)、卡萨布兰卡(Casablanca)、圣安东尼奥(SanAntonio)、孔加瓜(Colchagua)及伊塔塔(Itata);Andes区域覆盖地势较高的东部产区,包括埃尔基(Elqui)、侨帕(Choapa)、美宝(Maipo)、察加珀(Cachapoal)、库利克(Curico)、莫莱(Maule);EntreCordilleras区域则涵盖中部各产区,其中智利60%的葡萄酒在此酿造。

转载请注明出处。

葡萄酒 智利 产区

1、本站转载文章,用于传播分享之目的,如涉及到版权问题,请联系本站,本站将及时删除。2、凡注明来源为环球酒报(www.wwn111.com)文章,版权归本站所有,请转载时标明来源。

相关文章
  • 什么是副牌酒?现在终于明白是怎么回事儿了!

    什么是副牌酒?现在终于明白是怎么回事儿了!

  • 葡萄酒专家必备的12个超级能力

    葡萄酒专家必备的12个超级能力

  • 葡萄酒跟哪种茶能同时饮用!

    葡萄酒跟哪种茶能同时饮用!

  • 如何在家中保存葡萄酒?

    如何在家中保存葡萄酒?

今日头条

踏上故乡之路,去见故乡的人

  • 当时序还在冬天的路上徘徊,所有的忙碌还在埋头于奔波,一场关于相聚与团圆的故事已然缓缓上演。 每年这个时候,等待归家就是我们坚持下去的最大动力。 那些住在记忆里的故乡人与故乡事,常常漫不经心的就浮现在一...

1919酒类连锁门店利润曝光

  • 1919酒类连锁超市经过几年的发展超过1000家,成为国内最大的酒类连锁超市。连锁超市尤其是加盟店的经营状况一直是酒水圈内和社会关注的话题。小编公布一下2017年度部分省市的利润情况,需要说明的是,数据采集来自1...

澳洲酿酒大师白瑞麒用微信朋友圈

  • 春节临近,国内酒水市场迎来一年来最好销售季,茅台酒一瓶难求这个已经是众人皆知,但是一个来自澳大利亚的葡萄酒品牌竟然也是一瓶难求,上市半年价格翻倍让记者大为惊奇。为此,专门采访了澳洲故乡之路葡萄酒中国...

澳洲高端红酒受国内追捧价格将攀

  • 2017年度国内进口葡萄酒的数据显示,过去一年我国从澳大利亚进口的葡萄酒增长63%,去年十月份的进口额超过了十几年来一直稳居榜首的法国酒。如此高速增长的背后,来自澳大利亚的高端红酒增长起到了主导作用。 随着...

故乡之路(Country Road)葡萄酒限

  • 早间消息,自2018年1月18日起,澳大利亚高端葡萄酒品牌故乡之路(Country Road)限量版由原来的699元一瓶涨价到1188元一瓶。这次涨价的几款酒包括:2007年份故乡之路限量版混酿(西拉梅乐赤霞珠)、2010年份故乡之路...